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河蟹养殖细节管理和关键控制技术(五)
作者:海南卓越生物有限公司   发布日期:2014/4/10 15:48:55   浏览次数:2198

关键控制技术八  培植氧源:“溶氧是核心”

 ()培植氧源:“溶氧是核心”

 “氧,可以说是成功养殖的命根子。”

如何解决养殖池塘溶氧安全的问题,是每一个水产人需要关注和研究的问题。

导致蟹塘容易缺氧的原因:

①放养密度大,投饵量大或水位深,增氧能力不足;

②水草过多,水清,造成池塘“封面”,水流动性差;

③杀完青苔后,腐烂导致缺氧;

④过量投放螺蛳或投放质量差的螺蛳,易引起缺氧;

⑤常用刺激性药物,如漂白粉、生石灰、氯制剂等,影响水草和藻类生长,水体产氧能力差;

⑥连续阴雨天(梅雨季节)或天气闷热后突然下雨,造成淤泥翻入水体或倒藻,水体极度缺氧;

⑦盲目使用生物制剂或吸附性底改;

⑧池塘不清淤或长期不合理改善水质,造成水草萎缩、藻类老化,耗氧因子增加;

⑨水体长期浑浊。

有人认为,泼洒化学增氧剂(过碳酸钠、过硼酸钠、过氧化钙、双氧水等)补充外源氧的方式可以解决水体溶氧缺乏的问题。其实,这只是一种治标不治本的短期应急做法。水产养殖需要的是能溶氧(能溶于水的氧气),而非氧气,化学增氧剂释放的氧气很快就挥发到空气中去,难溶于水形成溶氧,而且化学增氧剂的频繁或过量使用,氧气迅速挥发掉却释放出大量的热能,使底质和水体发热,导致底质厌氧发酵,养殖池塘的生态环境被彻底的破坏,水质、底质失去活性,自净功能丧失,水色很难培养,水草很难修复。亚硝酸盐、重金属等有害物质屡见超标。导致蟹病频发,养殖效益极不乐观。

实验表明,池塘水体中70%以上的溶解氧是水草、藻类产生的,因此培育优良的水草和藻相,就是培植氧源。

如何培植氧源?

就是要养护好水质,适时适当使用合适的肥料培育水草和稳定藻相,在苗期,注重“肥水培藻,保健养苗”;中后期,注意强壮水草,防止水草根部腐烂、霉变。巡塘时,观察河蟹的健康状况,同时观察水草和藻相是否正常。如水中悬浮颗粒是否过多?藻类是不是有益的藻类?是否有泡沫拖尾容易堆积,水质发粘伴有腥臭味?风头水是否像剥过皮一样?水色浓绿、泡沫稀少,藻相是否经久不变?表面看有水色,认真看水体悬浮物多,增氧机开处无泡沫等水质水色,都必须及时采取相应的措施进行处理。其处理方法可参照“底质、水质的养护和改良”中介绍的方法操作。总而言之,保护健康的水草和藻相,就是保护池塘氧源的安全,保护氧源的安全,就是捍卫成功养蟹的命根子。

关键控制技术九  解毒排毒:消除养殖隐患

定期解毒是指定期有效地消除养殖过程中出现或可能出现的各种毒害,如重金属中毒、消毒杀虫灭藻药中毒、亚硝酸盐中毒、硫化氢中毒、氨中毒、甲烷中毒、酸热毒素、摄食霉变饲料中毒、摄食了老化死亡藻类分泌的毒素、滥用抗生素及违禁药中毒等等,尤其对各种毒素对河蟹的危害必须要有清醒的认识。

1.重金属中毒:常见的重金属离子有铅、汞、铜、镉、锰、铬、砷、铝、锑等,重金属的来源主要有四方面:①工业污水、生活污水、种养污水最终都排至大海,导致海水污染日益严重,致使养殖抽进的海水本身的重金属就超标,②所抽的地下水,本身重金属超标,③在养殖过程中滥用各种吸附型水质和底质改良剂等,也会导致重金属离子就超标。④劣质肥水产品。重金属超标会严重损害鱼的神经系统、造血系统、呼吸系统和排泄系统,从而引发神经功能紊乱、代谢失常、肝坏死、肝肿大、败血、烂鳃、停止生长等症状。

2. 消杀(杀菌、杀毒、杀虫、灭藻)药物中毒:传统的“消杀”养殖模式,定期采用消杀药物处理水质和预防病害,或只要蟹一发病就立即用或加量使用“消杀”药物,导致药物累积沉降在水、底,短期可能不会有明显中毒迹象,但长期存在会破坏整个池塘环境和损害鱼的肝、肠、胃、鳃,如烈性药物或超量使用则会造成河蟹急性中毒死亡。

3. 亚硝酸盐、硫化氢、氨中毒:大量使用化肥或畜禽粪尿或生物鱼肥进行肥水、池底长期处于缺氧状态、底质腐败等容易造成亚硝酸盐、硫化氢、甲烷和氨氮超标,导致河蟹呼吸困难、摄食下降,肝、肠、胃、脾、肾等各种器官都出现实质性细胞肿胀、出血和炎症,代谢器官功能衰竭,情况严重将导致死亡。

4.酸热毒素:池底有机物在微生物发酵作用下产生产酸发热,尤其是发生在连绵阴雨后气温回升、暴雨后出太阳、底质恶化及温棚养殖环境。底质发酸发热发臭导致底质腐败,容易滋生细菌性疾病和寄生虫疾病,同时严重耗氧,导致河蟹缺氧爬边、上草。

5.藻毒素:池底有害藻类(特别是蓝藻、甲藻、裸藻、三毛金藻)和老化死亡藻类都会产生毒素,河蟹吞食后容易造成肠胃消化道感染,进而损伤肝脏。

6. 霉菌毒素中毒:存放过久或受潮的饲料和药物、使用了霉变的麦麸、玉米等原料加工的饲料、没卖完回炉加工的饲料等都容易变质产生霉菌毒素,河蟹摄食了氧化、酸败、霉变的饲料(含黄曲霉素或霉菌毒素)引起慢性中毒,损伤肝脏和肠胃。

7. 滥用抗生素及违禁药中毒:滥用抗菌药物、添加高残留的禁用药品、长期拌喂药物性添加剂。因为药物都需要肝脏的分解,频繁使用药物或药物添加剂必然严重损伤肝脏,造成肝脏慢性中毒。

清源、解毒超爽、净水王是一种新型高效的降解剂,合理使用能①消除重金属离子、有毒元素如铅、汞、铜、镉、锰、铬、砷、铝、锑等;②消除水底发酸发热、防治铁离污染、水锈和亚硝酸盐、硫化氢、甲烷、氨超标;③消除和缓解养殖动物因激素类、氯系、消毒剂、抗生素、杀虫药、藻毒素、饲料霉变以及各种农药造成的应激反应和中毒反应。最终起到净化水质、底质,消除养殖对象因重金属超标引起的中毒。

健长灵、活性蒜宝、本草大康、金肽康不仅含有产酶益生菌群,还含有乳酸菌群、酵母菌群等,在饲料中定期添加这些高品质的微生物饲料添加剂,不仅能增强消化功能,促进对饲料营养的消化吸收,还能对霉菌毒素进行生物转化和酶解,达到保肝健肠养胃的功能。

防控中毒,解毒排毒的最佳方案:

每当①进水后,②肥水培藻前,③放苗前,④连绵阴雨天或者暴雨后转晴,⑤连续高温,⑥换季(尤其是清明和白露时节),⑦倒藻或蓝藻、裸藻、甲藻、金藻等有害藻类繁殖过盛,⑧用了“消杀”药或拌喂了抗生素后第二天,⑨投喂了氧化、酸败、霉变的饲料等,都应用清源(1瓶用3.),或者解毒超爽(14.)全池泼洒解除水体和底质的毒性,同时每公斤饲料用清源、活性蒜宝、酶解多糖各10克拌料混匀阴晾半小时后投喂排解体内毒素,每天2餐,连用3天。

关键控制技术十  防·抗应激:健草护藻保蟹

防·抗应激,无论是对水草、藻相和河蟹都至关重要。水草、藻相应激死亡,水环境发生变化,河蟹马上会连带应激, 大多数的河蟹病害是因应激导致蟹活力减弱,病源体侵入养殖对像体内而引发。水草、藻相的应激反应主要是受气候、用药、环境变化(如:温差、台风天、低气压、强降雨、阴雨天、风向变化、夏季长时间水温高、泼洒刺激性较强的药物、底质腐败等因素)的影响而发生。为防止气候变化引起应激反应,应养成关注天气气象信息的好习惯,提前听气候预报预知未来3天的天气情况,当出现闷热无风、阴雨连绵、台风暴雨、风向不定、雨后初晴、持续高温等恶劣天气和水质泥浊等不良水质时,不宜过量使用微生物制剂或微生物底改调水改底,更不宜使用消毒药;同时,应酌情减料投喂或停喂,否则会刺激河蟹产生强应激反应,从而导致恶性病害发生,造成严重后果。河蟹应激反应症状表现为:厌食拒食,白天爬坡,上岸不下水,对外界刺激反应迟钝,步足无力,顶壳、软壳等。

遇到恶劣天气,建议采取如下措施防·抗应激:先用解毒超爽(每瓶4.)进行解毒, 2小时后用按68.米用健草养螺宝1+特力钙1+黑金神1包浸泡后使用,可增强水草活力,防止水草老化腐烂, 还能分解水体中悬浮颗粒,降低耗氧量。如遇阴雨天时间过长,可在中途按3亩将降解灵、粒粒神各1混合泼洒,减轻河蟹的应激反应,抑制弧菌的生长繁殖,对颤抖病,黑鳃等有很好的预防作用。其间,如发现水色藻相有异常变化,应抓紧68泼洒1健草养螺宝+2藻健康,抗倒藻、保水色,壮水草,以稳定pH值和溶解氧,维护健康正常养殖环境,减少和避免蟹因应激发病和死亡。所以,警惕养殖对象应激,应从预防入手,从每个关键点抓起。

关键控制技术十一:加强夜间管理,防控疫病隐患

水产养殖的很多病害,往往发生在夜间,而发现在白天,这是来源于水产养殖一线的真实情况。表明了必须抓好夜间管理,才更有利于减少病害的发生。

高温季节(凌晨1点开始~黎明6点左右)池塘的溶氧明显降低。白天藻类和水草是氧的生产者,而夜间是氧的消耗者;池塘有机物和水中的悬浮碎屑颗粒的降解耗氧,各种生物呼吸耗氧等诸多耗氧因素,导致夜晚池塘氧气严重不足。塘底厌氧菌大量繁殖,沉底的有机物发酵,使得底质腐败。这样的恶劣环境是各种致病原和各种有毒有害物产生的温床。河蟹在这样恶劣的环境中生活,其致病风险可想而知。

春夏和夏秋(清明和白露前后)之交:白天温度高,夜间温度低,昼夜温差明显,水生态的健康循环代谢出现障碍。藻相不稳定,水温分层,溶氧分层,pH值分层,水体环境处于多变不稳定的状态,这些都是导致河蟹应激的主要原因,而应激导致活力和免疫力下降,多种病害由此而引发。

由此可见,要减少夜间致病的隐患,就必须加强夜间的科学管理。缓解溶氧危机,控制底质腐败,消除应激因子是夜间管理的主要抓手。经观察分析、实践检验,高温季节,或春夏和夏秋换季之间,在溶氧逐步降低之前(午夜10点左右),用降解灵、离子对钙、粒粒神、六控底健康,可改善水体的通透性和溶氧不足的问题,有效控制底质腐败和致病原,并能有效解除应激因子,提高河蟹的抗应激和抗病能力,减少病害的发生。

关键控制技术十二:补充营养·增强免疫·促进生长

由于河蟹消化道短,内源酶不足;气候和环境的变化会导致河蟹应激反应这些因素都会妨碍河蟹营养的消化吸收。为了有效弥补河蟹自身消化能力的不足,提高河蟹对饲料营养的消化吸收,满足其营养平衡的需求,增强其免疫抗病能力,喂料前,在饲料中拌入产酶益生菌和乳酸菌,很有必要(如:健长灵、活性蒜宝等,不仅含有产酶益生菌群,而且含有乳酸菌群、酵母菌群等)。产品独特的醇香味具有极强的诱食性。其强大的益生菌群,既能补充河蟹的内源酶,增强消化功能,促进对饲料营养的消化吸收,还能有效抑制病原微生物在消化系统生长繁殖,维护消化道的菌群平衡,修复并促进体内微生态的健康循环,预防消化系统疾病。

养肝护肝,排毒解毒,保障河蟹肝功能的健康,对河蟹养殖十分重要。河蟹正常的肝脏,颜色为油菜花的黄色,外观清晰,像香蕉一瓣一瓣的,显微镜下颗粒均匀,排列整齐。而发病的河蟹肝脏颜色各异,有灰色的、黑色的、白色的,形状像豆腐渣,大多数发病后期的肝脏萎缩得很小或者没有了肝脏的形状,显微镜下肝细胞有油滴样变性,大小不均匀。在饲料中定期添加清源金肽康,保肝促长灵,有利于保肝护肝,增强肝功能的排毒解毒功能,提高免疫力和抗病能力。

日常注意底质和水质的养护,能减少河蟹的应激反应,及时补充金多维、活力素、福泰,可增强蟹的活力和免疫抗病能力,提高饲料营养的转化吸收,促进河蟹生长,降低养蟹风险和养殖成本,提高养殖效益。

特别提示:饲料中拌入保健营养品或药品时,必须同时添加一些诱食促长剂,如:金氨基健长灵活性蒜宝。因为有些药品或者营养品的味道可能导致河蟹拒食,会影响保健和治疗效果,加入金氨基健长灵活性蒜宝后,这两种产品特有的酸、香、甜味诱食性强,可提高河蟹采食率,增强保健和治疗效果。

湖北螺山养蟹户黄老板:前期发现螃蟹摄食很差,他买了件活性蒜宝回去后做对比实验。一个塘口拌喂活性蒜宝,另一个没有拌喂活性蒜宝。实验后他也觉得很神奇,投喂活性蒜宝的塘口可以看到很多螃蟹聚拢到边上抢食,而另一个对照组摄食却没有什么变化。原来两个塘口摄食基本差不多的,变化却是那么的大,所以黄老板对我们说,活性蒜宝真是宝。

肝脏的健康程度是决定河蟹养殖成败的关键因素之一,因此养殖全程保肝、养肝、护肝不容忽视。

实践证明:用微生物饲料添加剂健长灵活性蒜宝拌料投喂,河蟹病害明显减少,饵料系数明显降低,生长速度明显加快,成蟹规格明显整齐,河蟹体色明显光洁,养殖周期明显缩短。

警惕“病从口入”:

风险和隐患:

①螺蛳营养丰富,利用率较高,是河蟹最适口的饵料,但同时也是各种细菌、病毒、寄生虫携带者。是河蟹病害的一个重要源头。

②养殖户投喂的冰鲜野杂鱼类几乎没有经过任何处理,野杂鱼中也附带着大量有害细菌、病毒,特别是已经变质的野杂鱼。河蟹在摄食的过程中将有害的病毒和病菌或有毒的重金属或药残带入体内,从而引发病害,如:肝脏肿大、肝脏萎缩、糜烂,肠炎、空肠、空胃等。

③高温时节,投喂干料,饲料沉入塘底吸水耗氧,特别是所吸之水是塘底的“聚毒”污水(水中含有病毒、病菌、亚硝酸盐、氨氮、硫化氢、甲烷、各种重金属等有毒有害成份),河蟹摄食被重度污染的饲料而导致各种可能的病害发生。

对策和措施:

①投放螺蛳前1天,用六控底健康底舒安(135)干撒,改善底质,活化淤泥,给螺蛳创造良好的底部环境,减少螺蛳在池塘中所携带有害病菌。三天后用健草养螺宝(1桶用810)来肥育螺蛳,增加螺蛳肉质质量和口感,为河蟹提供优良的饵料、增强体质。

②在投喂冰鲜野杂鱼时,用活性蒜宝拌料消除其中的有害物质(1瓶可拌野杂鱼100公斤)经过发酵的天然大蒜的杀菌抑菌能力是普通抗生素的58倍,无残留,不形成抗性。在无公害养殖河蟹中可广泛使用活性蒜宝来处理冰鲜野杂鱼类,对商品蟹的品质的提高起到很好的作用。

③高温水体容易使饲料溶散,不利于河蟹摄食,饵料浪费严重,容易造成底质腐败,溶氧缺乏,病毒、病菌容易繁殖,有毒有害物质容易形成,整个养殖环境处于重度污染状态。因此,在投喂饲料前,适当配合环保营养型粘合剂,将饲料包裹后投喂,既能起到诱食促食作用,还能增强营养消化,更可避免底部淤泥渗水污染饲料。这样不仅可以降低饵料系数,减轻底质污染,更重要的是能有效的控制病从口入,减少病害的发生。肝脏排毒解毒:用解毒超爽(134)泼洒,每周1次,同时每公斤饲料添加10清源拌料投喂,每天1次,连喂3天。

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