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黄鳝养殖的风险分析与风险控制(二)
作者:海南卓越生物有限公司   发布日期:2017/5/28 15:54:36   浏览次数:628

9.夏季的风险分析与风险控制

【风险分析】

1.黄鳝对高温的最大适应限度不超过30℃,夏天烈日曝晒可使池水温度迅速升高,若不主动采取遮阴防晒、降温去热措施,黄鳝容易发生中暑甚至被烫死;

2.虽然夏季是养殖黄鳝的黄金季节,生长速度快,但导致养殖密度加大,投饵量大,高温环境,饵料容易变质、腐臭,病原微生物繁殖旺盛,容易诱发各种疾病,如细菌性肠炎、发烧病、寄生虫病等;

3.夏季天气闷热,阴雨天、雷雨、暴雨、阵雨,阴晴不定,池水容易缺氧,黄鳝出现暗浮头,甚至泛塘死亡;雷雨、暴雨天,黄鳝焦燥不安、受惊跳动,最易外逃,严重时可在一夜之间逃得一条不剩。

【风险控制】

夏季必须严把五关:  

降温关:①在池顶搭建遮荫棚,覆盖遮阳网。②在养殖池水面投放适量浮水植物,如水葫芦、水浮莲、浮萍等遮荫。③灌水降温。把池中水位适当加深,采取灌水更换池内表层水来平衡池水温度。有条件的养殖户,可采取终日微流水的方法降温,效果更佳。  

投饵关:在饲料中交替拌喂健长灵活性蒜宝酶解多糖肠顺康可提高黄鳝的抗病力和免疫力,拌喂方法:每千克饵料与健长灵10克或活性蒜宝5克或酶解多糖5克拌匀放置1小时后投喂。遇到恶劣天气,黄鳝摄食减少,应及时捞出剩余饵料,以免残饵腐败变质,污染水质。  

调水关:虽然黄鳝喜欢生活在微酸性环境中,但在人工饲养密度较高的情况下,酸性环境有利于病原微生物的滋生,使黄鳝染上疾病。实践证明,夏季养鳝池水的pH值以控制在7~8之间为宜。定期用泼洒和拌喂清源排毒解毒和用有益微生物制剂养护水质和底质,确保水质清新、溶氧丰富;

防逃关:经常检查水位的深浅、池壁和池底有无裂缝以及排水孔拦鱼网是否完好,以便及时排除隐患,堵断黄鳝逃跑的出路。

浮头关:对因天气、水质突变引起的浮头,要减少投饵,捞出饵料残渣,从速注入新水。注意加注新水不宜在傍晚进行,以免造成上下水层对流反而加剧浮头。有暗浮头和浮头现象,应立即泼洒降解灵+超C清解安+纳米氧,切记千万不要泼洒过碳酸钠、过硼酸钠、过氧化钙和双氧水等化学增氧剂,否则会加剧浮头,甚至引发死亡。

 

 

10.换季的风险分析和风险控制 

【风险分析】

清明”时节,冬春换季,天气回暖,光照弱,早晚温差大,风向极不稳定,常见连续阴雨天气,水草生长缓慢,所以换季极易造成:①应激倒藻,水质掉清、青苔滋生、变浑浊;②水体自净能力降低,水草变脏;③易生成氨氮、亚硝酸盐,加重底质恶化,病毒、病菌繁殖,造成黄鳝应激,活力下降、免疫力低下。若不积极主动的做好防抗应激和病毒预防工作,势必会造成病疫流行扩散,引发白露症、寒露病、感冒病、发烧病、缺氧症等病害。 

【风险控制】

1.稳定水质:根据气候变化(风向变化、温差变化),稳定藻相和水质;适时适量的追肥(按6~8亩将六抗培藻膏1桶+特力钙1包混合浸泡3~5小时后配降解灵2包全池泼洒),防止发生应激反应。

2. 增强体质,防病治病:

泼水:三必康+绿康露(2:1)混合泼水,每5~7天1次。

保底:六控底健康(黑臭净)+粒粒神(各500克用25个网箱,可酌情加量使用),每5~7天1次。

拌料:酶解多糖+清源+活性蒜宝清解安+肠顺康+肝乐混合拌料投喂,每天1次。

 

 

 11.喂料的风险分析和风险控制

【风险分析】

1.投喂低价低质料:适口性、诱食性差,营养差难消化,免疫差病易发;

2.忽视气候、环境、生理变化,盲目投料,会导致饲料污染、水底恶变(底质腐败、底质泛酸、底质发热、pH值不稳定,各种有害生物和有害物质的产生),诱发应激反应和各种病症,从而增大了养殖风险和养殖成本。

3.投喂冰鲜鱼,如量把握不好,极易败坏水质,同时在高温气候下,如饲料蛋白含量高,或冰鲜鱼投喂量过大,会直接影响黄鳝的规格。

【风险控制】

1. 选用品牌料,多年来大多数养殖户认可,口碑较好厂家生产的饲料,自配饲料的应选择新鲜优质原料。

2. 排毒解毒:泼洒解毒超爽(每瓶用3~5亩.米),每5~7天1次;每公斤饲料添加净水王5~10克投喂,每3天1次,大大减轻肝脏负荷,减少肝脏疾病。

3. 低气压、闷热、台风、阴雨、水质变化、底质变化、pH变化、风向变化、发病、亚硝酸盐、氨氮、硫化氢超标时应减料或停料,宜采取防抗应激(按2~3亩用降解灵1包+应激宁1包)、养底(按4亩用六控底健康黑臭净粒粒神各500克)、解毒养水(按6~8亩用六抗培藻膏1桶+新活菌王1瓶+清源2瓶)。

4. 防止病从口入:将活性蒜宝酶解多糖肠顺康肝乐按每公斤料添加5~10克拌入鲜料(鱼浆、蚯蚓、蚕蛹等)或人工配合料混匀投喂,可大大减少肠胃消化道疾病。

 

12.夜间的风险分析与风险控制

【风险分析】 
    
白天藻类和水草是氧的生产者,而夜间是氧的消耗者;加上池塘有机物、水中的悬浮碎屑颗粒以及各种生物呼吸耗氧等诸多耗氧物质的共同作用,夜晚10点水中溶氧开始降低,凌晨(晚12点)至清晨(早上6~7点)是耗氧最严重、氧债最高的时段,同时也是池塘水体溶氧最低期(在清明前后,高温季节,情况更加严重),受溶氧低的影响,各种有毒(亚硝酸盐、氨氮、硫化氢、甲烷、重金属)和有害(各种致病原)物质容易生成繁殖,导致底质发酵、发臭、发热、泛酸、泛底,形成“聚毒层”,从而引发病害。因此我们说病害“发生在夜间,而发现在白天”,做好夜间管理,有利于预防病害的发生。

【风险控制】 
 
   1.加强夜间巡塘,特别是下半夜。在高温气候晚上加水也能有效改善夜间池塘环境。

2.在恶劣气候、池塘环境恶劣、黄鳝发病的情况下,晚上多用粒粒神纳米氧降解灵等类似产品。

 

13.服务的风险分析与风险控制

【风险分析】 
    
当前,众多厂家为了争夺市场,纷纷扛起“服务营销”的大旗,派众多的技术员到塘头做服务,有些技术员根本不具备相应资质,知其然而不知所以然,或只知其表,不究其理,在做技术服务时,忽略了用药受天理、水理、生理、药理、管理的制约和影响,用药后导致“药害”甚至“药灾”的事情时有发生。 
【风险控制】

1.选药店:选择人品正,人缘好,口碑佳,技术服务能力比较优秀的药店。店里所销产品在行业有一定影响力,在用户中有一定的认知度,在市场上有一定的美誉度。

2.选品牌:在行业有一定的影响力,在用户中有一定的认知度,在市场上有一定的美誉度。

3.选结构:选择能针对水产养殖全程细节防控、结构完善的产品。方便建立可追溯的池塘管理档案,做到用药前后,心中有数。

4.选服务:选用某一品牌前,既要进行产品调查,也应注重服务考核,在选择服务过程中,要进行考核,比如,多问,多摸底,打破砂锅问到底;要找相关的参考资料,多看,多比较,做到心中有数。以避免服务风险。

海南卓越经过多年实践,总结了一套独树一帜的技术服务“八字法”:听、问、看、思、诊、方、访、结,树立“急用户所急,想用户所想”的服务宗旨。 

 

 

14.用药的风险分析与风险控制

【风险分析】

1.盲目使用“消杀”类产品:导致藻类死亡,水草生长缓慢甚至根部坏死,水质恶化,溶氧降低;破坏养殖对象肝脏和肠胃,诱发病变。 
    2.盲目跟风,游移用药:有些养殖户用药无主见,只要听说某种药能够解决养殖问题,也不明原因,不究个理,不懂药理,知其然,不知所以然,看着别人用,自己也跟着用。这样,往往耽误预防与救治的最佳时间,造成损失。 
    3.盲目选用低价投机的产品:耽误预防治疗,造成想节省却赔了老本的后果。 
    4.盲目处理问题:在处理问题时,忽略了天理、水理、生理、药理、管理的因素制约,盲目用药,不但会导致水质和底质的败坏,而且还会给养殖对象带来强烈的应激反应,产生应激致病。 
【风险控制】 
    1.选药店,要技术服务力强,用户之间有一定的口碑,有认知度。选品牌,在行业中有一定的影响力,有技术和实力的大厂家。选模式,选择合适的养殖方式和结构,争强可控性。选服务,要选择操作性强、结合实际的技术服务。 
    2.尽量少用消杀类产品及敌百虫等农药产品,在养殖过程中始终以“养护”理念贯穿整个养殖过程,根据(天理、水理、生理、药理、管理)合理用药,加强现象的细节管理,以防为主,确保养护好外环境:氧、藻、草、水、底和养护好内环境:种、肝、肠、胃、膜(体表粘液),增强体质,代替盲目用药,制定健康可行的预防措施。 
    3.要根据近期的天理(气候环境)、水理(池塘环境)、生理(体内环境)及管理,追溯起因。再根据药理(用药环境)正确使用产品,才能制定相应处理措施。 

 

 

15.游移的风险分析与风险控制 

【风险分析】 
    
购药、用药随便,药品采购随便、用药不讲品牌、接受服务随便。 
    1.用药被动无主见:不懂药理,不明个理(不知为什么用药或为什么这样用),不知因果(不知道用药后会产生结果),随便听人说,自已随便用。耽误合理的预防和及时有效的诊治。 
    2.买药游移不专一:由于用药采购的药店、用药的品牌、用药的服务不固定,导致服务方责任心不强,用药无据可参,无理可询,杂乱无章;随便用药极容易产生药害。 
【风险控制】

1.主动预防有主见:健康高效养殖,受很多因素的制约,如气候变化、池塘环境变化、养殖对象的生理变化、投料用药后可能引起的环境和生理变化,这些变化要求养户对过程管理既要主动,又要有主见。要积极准备,根据实际情况制定相应的措施,主动预防。做事用心,学习和倾听别人的建议,学会并加强养殖过程中的防控管理。绝不听命于人,更不能依赖于人。自己的家自己当,自己的虾自己养!这样才能争取主动,避免被动,主动收益,被动受损。 
    2.选择专一与专注:选苗、选料、选药、选服务、选品牌。“选”是指“挑选”,是自己通过调查了解,综合信息评估选出值得信任、具备一定使用价值的产品。做到使用产品前心里有数,用了产品后心里有底。既然是自己认真挑选的产品,心里有数、有底、有效,就要专一和专注。“专一和专注”便于服务的跟踪管理,便于服务者与养殖户的交流沟通,便于总结经验,吸取教训,学习提高,这些都是规避风险的重要手段。 

                      

16.成本的风险分析与风险控制 

【风险分析】 
    不了解养殖成本的构成,或者只关注显性成本的投入,而忽视了隐性成本(规格、产量和品质)的风险; 
    不理解药品所起的杠杆作用,认为药品可用可不用;算表面账,在用药问题上过分的追求便宜,购买和使用低值药品,以包装的大小论价值,不考查产品的粗糙和精细。 
    对药品和药理心中没底,选择产品和服务时没主见,游移不定,导致服务和沟通脱节,对病害和危机盲目处理,耽误有效处理时机,加大养殖风险。 
【风险控制】 
    1.深知养殖的十大成本:塘租、种苗、饲料、水电、人工、设备、药品、螺蛳、水草、时间,其中塘租、种苗、人工、螺蛳、设备为固定成本,饲料、水电、药品、水草、时间则为变动成本。养殖最大的成本是成本①塘租 ②饲料。投喂不科学,游移用药,不了解药理药效,用低价劣质药,滥用消杀类药、不重视细节、忽视夜间管理都会导致病害的发生,甚至出现黄鳝死亡。 
    2.在养殖几大成本中,最关键的是塘租、饲料、种苗和药品成本,其中药品是杠杆成本。在目前的养殖环境(极端天气频发,水质环境严重污染,种苗、饲料、药品质量参差不齐)充满变数的情况下,要保证养殖成功,务必注重养殖系统的协调和池塘环境的改善与养护,这就要在加强现场的细节管理的基础上,选好药、用好药,表面看来,药品成本投入可能比较高,但养殖环境和养殖对象体内的微生态环境因此而得到养护和改善,水草种植和管理到位,种苗成活率明显提高,发病和死亡率大大减少,饵料系数因此而降低,养殖成功率和黄鳝规格和品质均因此而得到明显的提高。这就说明这种药品投入获得了高效益,就像找到恰到好处的支点,发挥了非常好的杠杆作用。 

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