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对虾健康养殖的细节管理和关键技术控制技术(一)
作者:海南卓越生物有限公司   发布日期:2017/5/28 14:58:55   浏览次数:1370

近年来,对虾养殖形势非常严峻—病害频发,流行面广,排塘率高,行业面临挑战。但也有许多成功的养殖户能够很有效地化解养殖危机,并获得很好的养殖效益。那他们的秘诀又是什么呢?他们的感悟颇有见的:当技术对苗种、气候、环境等问题的处理,作用效果不佳的时候,说明我们的技术遭遇瓶颈,这时候最好在管理上特别是细节管理上寻求支持和突破。在管理细节上找问题,堵漏洞,防止病害乘隙而入。笔者从他们的感悟中也领悟到:建立系统观念,促进健康高效养殖:养殖户应从与水产养殖相关联的天理(气候环境)、水理(池塘环境)、生理(养殖对象生理环境)、药理(用药原理和环境)、管理(现场的细节管理)五方面的系统平衡和循环中追根溯源,围绕池塘生态环境(氧、藻、菌、水、底)的健康养护,以及养殖对象体内的微生态环境(肝、肠、胃、鳃、壳) 的健康养护,两者内外兼修、标本兼治,达到正本清源,健康平衡, 才能实现健康高效养殖,才能实现行业健康可持续发展。

 

关键控制技术一  健康清塘

  清塘的目的是为消除养殖隐患,是健康养殖的基础工作,对种苗的成活率和生长健康起着关键性的作用。

  清塘必须把好三关:

第一关,消毒灭菌除杂(杀死病原菌及杂鱼杂虾杂蟹等):进水充满池底后,选用绿康露百安威、漂白粉、生石灰、二氧化氯、茶麸等其中一种进行消毒(如pH偏高,可用漂白粉消毒;pH值偏低,则用生石灰消毒),如有杂鱼杂虾杂蟹可用茶麸进行除杂;1~2天后排掉池水。

第二关,降解毒性:降解消毒药品的残毒以及重金属、亚硝酸盐、硫化氢、氨氮、甲烷和其它有害物质的毒性,可在消毒除杂的五天后泼洒净水王解毒超爽

因近年海水重金属含量比往年高,很多地方都反映试苗不成功,或放苗几天内就大批死亡。建议:养殖户放苗时先检测pH值、盐度、水温、肥水情况,如水质条件正常却试苗不成功的情况下,应将解毒超爽1瓶配葡萄糖4公斤加50倍水溶解后全池泼洒进行解毒和抗应激,结果有90%以上养殖户都能成功放苗,养殖情况良好。

  第三关,生物净化:解毒3~5小时后,即可采用有益微生物制剂如黑靓、乳酸宝新生态粉剂活菌王任意选其中两种复配浸泡后全池泼洒,分解消毒杀死的各种生物尸体,避免二次污染,消除病原隐患。

如果不用有益微生物对消毒杀死的生物尸体进行彻底的分解,清塘就不彻底,具抗体的病原微生物待消毒药效过期后就会复活,并利用残留的生物尸体作培养基大量繁殖。中前期,恰好是对虾蜕壳最频繁的时期,蜕壳时的对虾活力弱,免疫力低下,抗病能力差,病原微生物极易侵入虾体,容易引发病害。所以培植有益微生物种群,不仅能抑制病原微生物的生长繁殖,消除健康养虾隐患,还可将塘底有机物和生物尸体通过生物降解转化成藻类所需的营养盐类,为肥水培藻奠定良好的基础。

现在养殖户都逐步认识到生物清塘步骤的重要性,懂得使用黑靓乳酸宝粉剂活菌王来培植有益微生物优势种群作清塘最后一关的池塘净化,为成功养殖打下了基础。

清塘三关(消毒、解毒、生物降解)关关重要,类似于建房打基础,地基打得扎实,高楼才能安全稳固,否则,就有可能酿成“豆腐渣”工程的悲剧,养虾也一样,基础细节做得不扎实,就会增加养殖风险,甚至酿成排塘的后果。

 

关键控制技术二  健康肥水

   放苗前的肥水培藻(俗称施基肥)是对虾养殖过程中的一个非常重要的关键环节。这个环节的工作做的好与坏不仅关系到苗的成活率,苗的健康状况,还关系到中后期对虾的抗应激和抗病害的能力,更关系到养殖产量乃至养殖成败。

  肥水就是为了培育良好的藻相,良好的藻相既能净水(吸收水体环境中的有害物质,净化水体),又产氧(藻通过光合作用生产大量的溶解氧,水体中70%左右的氧是藻类产生的),还是虾苗喜食的天然优质饵料(无论是藻本身的营养或是食藻的浮游动物,对苗期的营养保健作用是其它任何人工饵料不可比拟的)。

水质和藻相的好与坏,对养殖对象的应激反应有着重大的影响,如水质爽活、藻相稳定,溶氧和pH值通常都是正常稳定的,氨氮、硫化氢、亚硝酸盐、甲烷、重金属一般都不会超标,养殖对象在这种环境里才能健康生长。反之,水质条件差,藻相不稳定,则水体中有毒有害的物质就会增加,溶氧偏低,pH值不稳定,养殖对象就容易应激生病。

如何才能培育出优良的水质和藻相呢?

培出持续稳定的优良藻相,需具备四方面条件:①藻种:天然水体含有丰富的藻种,肥水前适当引进3~5公分含藻水,其实就是引进藻种,利于培藻。②光照:良好的光照是藻类繁殖的必备条件,选择晴天上午肥水,效果事半功倍。③解毒:清塘消毒灭菌除杂所遗留的消毒药残,加上现在水体污染严重,重金属超标,都会成为障碍肥水的因素,肥水培藻前先用解毒超爽净水王解毒,优化水、底环境,肥水效果倍增。④营养:藻类繁殖需要氮、磷、钾、钙、镁、磷、氨基酸、腐植酸等营养元素,不同的藻类所需的营养组成部分也各不相同。六抗培藻膏酵素钙肥藻幸福藻健康等产品主要培养硅藻、小球藻和绿藻等优质有益藻。

施基肥的常规步骤

    ①选择晴天上午进行肥水。

  ②添新鲜含藻水,补充藻源:消毒后,水中的藻种很少,补充藻种利于迅速肥水,藻种最好来源于经处理过的蓄水池中的水源。

③除毒害物质,补充有益菌:净水王(每瓶3亩.米)稀释后全池泼洒消除水体中的消毒剂残留,络合重金属,更利于藻类培养。

④施足基肥培育优良的藻相和水质:为培育优良的藻相和水质,施足基肥是关键。近两年来,很多成功的养殖户,他们都认为基肥不施足,肥力就不够,营养供不上,藻相活力弱,新陈代谢的功能低下,水质容易清瘦,不利于虾苗的健康生长。通常采用1包特力肥+1桶六抗培藻膏(或硅藻膏)+1包特力钙混合加水使用,可用5~8亩;2天后,用新活菌王(1瓶用6亩)或粉剂活菌王(2包用3亩)稳定水色。

⑤勤追肥保水色:在投苗后一个月的时间里,前10天,每3~5天追一次肥,后20天每7~10天追一次肥,本着少量多次的原则,这样既可保证藻相营养的供给,也可避免过量的施肥赞成浪费,或者导致施肥太猛,水质过浓,不便管理。追肥时按3~6亩用特力钙1包+六抗培藻膏1桶混成糊状泡2~3小时再加水全池泼洒。

肥水困难的原因和对策:

原因1.早造虾水温低,光照弱,肥水困难:大陆沿海在春节前收完晚造虾后就空塘,要等到春节过后3~5月份开始陆续放苗。水温低,光照弱,空塘时间长,清塘药残难以消除,有机质缺乏等都会对肥水培藻产生不利影响。大多数的养殖户不明个理,盲目施肥,猛施肥,甚至施大量的动物粪肥或动物发酵肥料,却见效甚微,施动物粪肥容易导致中后期蓝藻、泥皮、青苔、丝状藻等发生,造成问题水质、问题底质、引发对虾病害。如果水温太低,藻类生长就会受到抑制,如果此时采用无机肥或者有机无机复混肥培藻,都不会有太明显的效果。水温低,养分容易向下沉入塘底,由于底泥中有机质缺乏,有的养份容易渗漏流失,有的养份结晶于底泥中,水表层的藻类很难吸收到养份,所以肥水培藻显得很困难。对策:(1)用净水王(每瓶3亩)解毒;(2)施基肥:解毒后第二天按5~6亩将特力肥1包+六抗培藻膏1桶+特力钙1包混合浸泡后泼洒,泼洒前如加上2包降解灵效果倍增;(3)追施肥:肥水3~5天,再按6~8亩将黑靓1包浸泡1夜后于第二天上午配合六抗培藻膏1桶(或藻幸福1桶)追肥。由于是年头的第一造虾,水温低, 肥水难度大,常规肥水很难见效。采用上述方法虽然成本略高,但肥水和稳定水色的效果明显,有利于早造虾的健康养殖。

原因2.阴雨天培藻,藻类生物光合作用弱,难以肥水:对策:按5~6亩将特力肥1包+六抗培藻膏1桶+特力钙1包混合浸泡后泼洒,泼洒前如加上2包降解灵效果倍增。

原因3.重金属含量超标,影响藻类对肥料营养的吸收:对策:可采用第一种问题的处理方法进行操作。

原因4.池底泛酸、红树林地区:对策:池底土质酸性太强,不仅pH值偏低,而且重金属含量偏高,直接用石灰很难达到碱化目的,应在塘底稍干燥后立即翻耕,并马上灌注咸水,测定水体pH,pH稳定后排干,再灌咸水,反复排灌咸水直到pH稳定在5以上,再将生石灰按50~60公斤/亩用量,加水溶化成石灰浆,全池泼洒并翻耕塘底。由于堤岸渗酸,养殖中要经常检测pH,必要时进行播撒石灰碱化池壁和铺膜护坡。土壤调整后再按降解残毒→生物降解→施基肥的常规步骤处理。

原因5.重金属超标、铁锈水(水源或池底铁离子含量偏高):对策:先检测重金属:用常见氨氮试剂检测氨氮,静置不动时若试管液面有絮状物即表明有重金属离子。其絮状物的厚度说明重金属离子含量多少。底泥中重金属超标准,消毒及化学药品的残毒会严重影响肥水效果;先用净水王解毒超爽(1瓶用3亩)解毒除铁锈,然后按5~6亩水面将特力肥1包+六抗培藻膏1桶+特力钙1包加水混匀后全池泼洒。

原因6.亚硝酸盐、氨氮等有害物质偏高:对策:①活化土壤,降氨氮、亚硝酸盐:按3亩.米用六控底健康+粒粒神各500克混撒;②施基肥:第二天,按5~6亩.米用1包特力肥+1桶六抗培藻膏加水混合全池均匀泼洒,泼洒前加入2包降解灵;③追施肥:肥水3~5天,用黑靓浸泡后配合六抗培藻膏追肥稳定水色。

原因7.pH值偏高或偏低(9.2以上或7.5以下):当pH值偏高时,按2~3亩.米用1瓶净水王和1~2包降解灵混合后全池泼洒降低pH值;当pH值偏低时,用生石灰或熟石灰调高pH值,待pH值调至8~8.5时,按6亩.米用1包特力肥+1桶六抗培藻膏+1包特力钙加水混合全池均匀泼洒;待有藻相水色后,及时泼洒新活菌王+六抗培藻膏稳定水色。

原因8.塘底有青苔、泥皮、丝状藻,影响肥水效果:对策:①按4~5亩将1包黑靓配合2包粉剂活菌王+藻健康(无需加红糖)混合浸泡1夜后全池泼洒(如塘底青苔和丝状藻太多,先用人尽可能的捞干净后,再采取上述方法处理,既安全,效果又明显,如用化学药品消除青苔和丝状藻,对虾苗会产生药害,对肥水影响不利,不宜采用)。②施基肥和追施肥均可采用“第一”种方法。

原因9.消毒药的残留过大,严重杀伤有益藻类和微生物,影响肥水效果: 对策:①消毒清塘后,适当延长空塘曝晒时间,一般为一周;②用净水王解毒,每瓶用3亩;③施基肥和追施肥均可采用“第一”种方法。

原因10.长期使用化学肥料肥水,底质老化,水体氮、磷、钾严重失调,矿物质和微量元素缺乏,土壤板结,底质恶化:对策:添新鲜含藻水;用净水王解毒,然后按6~8亩用黑靓1包+特力钙1包+特力肥1包混泡1夜后于上午配合六抗培藻膏1桶全池泼洒。

原因11.新塘、砂质底,缺乏有机质:对策:选择晴天添加5~10cm含藻种的水源;开增氧机,池水循环,利于藻类生长,按6亩用黑靓1包+粉剂活菌王2包、藻健康1包加水混合浸泡1夜后全池泼洒改良底质土壤,用3~5亩;然后按6亩用酵素钙肥1包+六抗培藻膏1桶进行肥水。

原因12.用井水(地下水)做水源:对策:由于地下水(或井水)往往重金属、氨氮和亚硝酸超标,因此使用前应曝气,进水时呈抛物线入塘,进水后开动增氧机曝气三天;用净水王解除重金属,每瓶2~3亩;解毒3小时后,引进5公分的含藻新水;然后按5~8亩用1包特力肥+1桶六抗培藻膏(或硅藻膏)+1包特力钙混合加水后泼洒。

原因13.引用受过污染的水源:对策:添新鲜含藻水;用净水王络合重金属,消除和缓解虾类、鱼类、贝类因激素类、氯系、重金属、消毒剂、抗生素、有害藻类以及滥用农药、化肥而造成的应激反应和中毒反应;然后按5~8亩用1包特力肥+1桶六抗培藻膏(或硅藻膏)+1包特力钙混合加水后泼洒。

原因14.泥浊,藻种缺乏:对策:引进10公分含藻新水,用净水王解毒(每瓶3亩);解毒2小时后施基肥,肥料用量应比常规用量要大,建议按1亩用特力肥2kg+六抗培藻膏2kg+特力钙1kg进行肥水。

原因15.养殖用水总硬度和总碱度严重偏低:对策:先按4亩特力钙1包+六抗培藻膏1桶提高水的总硬度和总硬度,第二天用特力肥(1包4亩)进行肥水。

原因16. 水蛛(轮虫、枝角类、桡足类等浮游动物)大量繁殖:当池底氮营养丰富(多年养殖、猪粪肥水、化肥过量、有机物过多或难溶的有机肥过多)或单胞藻类大量繁殖时,水蛛就会大量滋生。水蛛营养丰富,是虾苗早期最好的开口饵料,但因为水蛛会大量摄食虾苗的其他开口饵料(如单胞藻类,有机碎屑等),导致水色变清,虾苗应激;一些大型桡足类甚至还会咬伤虾苗,增加虾苗感染细菌的几率。

对策:

预防:肥水前注意用石灰清塘,用纳米氧氧化底泥可以有效预防水蛛滋生。肥水时按3亩粒粒神+六控底健康各500克活化底泥,然后按5~6亩用黑靓1包+六抗培藻膏1桶+特力钙1包混合浸泡1夜后泼洒,是防止出现大量水蛛的一个常用方法。

控制:如水蛛已经很多,可以加大虾苗投料量,并用活性蒜宝浸泡饵料后投喂,加快虾苗生长速度,待虾苗平均3厘米左右停料一到两天,往水蛛集中处泼洒活性蒜宝,引诱虾苗尽快吃光水蛛。也可以放养适量(每亩10~20条)体长3~5厘米的鲢鱼、鳙鱼或罗非鱼来摄食水蛛。

原因18.进水后有敌害生物(水母、杂鱼、杂虾、杂蟹等):对策:①认真检查进水网罩是否有破洞,及时补救;②除水母:有条件加淡水的,加20~30公分淡水,水母会应激死亡;无条件加淡水的,用明矾(每亩.米1公斤)处理;除杂鱼:用茶麸(每次5~10千克/亩)来杀灭;除杂虾、杂蟹:用氯氰菊酯杀灭。③解毒:水母、杂鱼、杂虾、杂蟹等死亡后,须用解毒超爽净水王(每瓶3亩)解毒;④及时肥水。

原因19.进水后发现有夜光藻、夜光菌、夜光虫:对策:排水重新进水,如重新进水仍然有夜光现象,采取以下步骤:①先除夜光藻、夜光菌、夜光虫:有条件加淡水的,加20~30公分淡水,夜光现象消除;无条件加淡水的,用绿康露百安威(1瓶用2亩)+沸石粉(10公斤)处理,连用2次,每天1次。②解毒、消氮:按5亩用黑靓1包+粉剂活菌王1包(经浸泡1夜)泼洒,泼洒前加入1瓶解毒超爽;③肥水培藻:按上述“常规肥水培藻步骤”培藻肥水、养水。

肥水培藻,保健养苗,关系到苗的成活率,关系到养殖产量,乃至养殖成败,所以,在处理上述肥水培藻疑难杂症的时候,方法虽然麻烦,成本上有些偏高,但我们强调的是良好的作用效果,否则,肥水培藻做不好,养虾的问题就多了。因此,我们千万不要怕麻烦,务必认真做好每一个细节,千万不可“偷工减料”。


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