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小龙虾健康养殖的细节管理与关键控制技术(一)
作者:海南卓越生物有限公司   发布日期:2017/5/3 15:30:28   浏览次数:3274

小龙虾健康养殖的细节管理与关键控制技术

小龙虾是存活于淡水中一种像龙虾的甲壳类动物,学名克氏原螯虾,也叫红螯虾或者淡水小龙虾。克氏原螯虾是甲壳类中分布最广的外来入侵物种。克氏原螯虾因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等,食物匮缺时亦自相残杀。克氏原螯虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。小龙虾寿命一般在12~18个月左右。

现将小龙虾的健康高效养殖模式与养殖户进行分享。

 

一、稻田养虾

稻田养虾,顾名思义是在稻田闲置期间养殖小龙虾。其优势有:投入小,养殖设施比较简单,养殖效益要比种植水稻高,养殖时间又不与种植水稻产生矛盾,养殖技术要求相对较低等。稻田养虾的方法及注意事项如下: 
(一)养殖田块选择与田间工程建设 
    养殖小龙虾的稻田要求选择在水质清新、水源充足、无污染、进排水方便的田块,能做到旱季不涸,雨季不涝;底质要求壤土或粘壤土,底泥肥沃疏松、保水性能好,腐殖质丰富;田埂比较厚实、不渗水、不漏水。田块面积以5~10亩为好,便于管理。 

稻田养殖小龙虾需开挖虾沟。虾沟是小龙虾游向稻田的主要通道,也是小龙虾在稻田种植、施肥、施药时躲避的场所。虾沟开挖面积一般占稻田面积的5%左右,虾沟宽5米以上为宜,深度为1.5~1.8米,中间做30cm高的田埂,以便蓄秧田的水,留一处3~4米宽的路方便收割机下田收割。 
(二)防逃设施
    选用农用塑料薄膜作防逃墙,每1米用1根毛竹或小木桩固定,塑料薄膜埋入土中20厘米,上端用铁丝或尼龙绳固定即可。 
(三)稻田养虾的细节管理 
1.健康清塘
   ① 在水稻收割以后,将残留的稻杆和枯叶收拾干净,以防来年因为稻杆枯叶腐烂造成水质变红变黑,影响水质。
   ② 排干回形沟的水,翻耕池底曝晒,让太阳紫外线杀菌消毒解毒更彻底。
   ③ 晒塘至放苗前10天加适量水浸湿池底,然后用石灰或漂白粉(根据池塘pH值情况选定,如pH偏低就用石灰,pH偏高可用漂白粉)。
   ④ 降解残毒,活化底泥:
净水王+纳米氧(两者混合加200倍水)络合或降解水土中药残和重金属的毒性,疏通活化底泥,消除养殖隐患。
   ⑤ 生物清底:
黑金神粉剂活菌王(1+2用6亩)混泡3小时后全池泼洒,分解动植物尸体残留,消除二次污染,且利于培藻植草。

2.种植水草
    “虾多少,看水草”。水草不仅是小龙虾不可缺少的植物性饵料,也小龙虾栖息、蜕壳、躲避敌害的重要屏障和场所。同时,水草还有调节池塘水质,保持水质清新,改善水体溶氧的重大作用。建议先栽种回形沟和坡度上的水草,主要以苦草、轮叶黑藻、伊乐藻为主,水草覆盖面积约占小龙虾塘的1/3为宜。 

3.水位管理

养殖小龙虾的水位根据养殖周期,以“春浅、夏漫、秋稳、冬深”为原则。具体变化如下:

2~5月份:稻田养虾,滩上水位要求40~50公分左右;

6~9月份:种植水稻,退水至环沟;

10~1月份:水位尽量加大,根据塘口的实际情况,加至60~80公分以上为宜。
4.肥水培藻,防控青苔
    
养殖小龙虾,青苔是最令人头疼的问题。根据多年服务跑塘的经验,青苔多是因为前期稻田基肥施得不足,水色清彻导致的。可按6~8亩用六抗培藻膏1桶+特力肥1包+特力钙1包,施足基肥,培养藻类,降低透明度,又可有效防控青苔。如果遇到满塘底“棉苔”,须先人工清理,再按上述方法处理;如果池底有少量青苔,可用黑金神+粉剂活菌王重点撒于苔区。然后按上述方法肥水培藻,其间要关注水色变化,适时适量的追肥,防上水色掉清,青苔再生。
    切不可乱用毒性强,残毒时间长的药物杀青苔。一是药残难消,不利于肥水培藻,青苔容易复生;二是使虾苗致畸致残;三是损害肝肠胃致死;四是影响蜕壳不顺致病;五是影响回捕率,大大降低产量。
    青苔死亡后,如量大一定要将其尸体捞起,少量可用
黑金神+粉剂活菌王定点泼撒分解,以彻底消除青苔尸体腐烂产生病毒病菌或亚硝酸盐,硫化氢,重金属等毒害虾苗。
5.清除野杂鱼
    
每亩用20斤茶麸加水浸泡1夜后全池泼洒,茶麸既可杀死各种野杂鱼虾蟹,还可肥水控苔。使用茶麸2天后,杂鱼死亡后会浮起来,要及时捞出并集中掩埋处理,以防止小龙虾摄食死亡后腐烂的杂鱼尸体,导致发生病变。杂鱼处理后,要及时用净水王(1瓶3亩)进行水体解毒。
6.肥水培藻 准备放苗
    
虾苗入塘前一星期用特力肥+六抗培藻膏肥水培藻,活化营养水体,培养轮虫桡足等开口饵料,为虾亩入池做好健康环境和充足的饵料准备。

7. 选苗放苗

(1)认真选苗

    虾苗以就近采购为原则,应亲自去了解苗塘中虾苗的活力情况、用药情况。选择色泽光洁、规格整齐、无损伤、活力强的虾苗购买。现场要有专人照看起笼捕苗,防止劣苗、差苗、发病的苗掺到一起。还需注意的是,虾苗打包运输过程中应避免因挤压或其他原因导致过多的损耗。
(2)健康放苗

    第一,塘口原本有存塘虾的,可根据塘口四周小龙虾打洞的多少而确定放苗数量。每米距离有3~4个洞的,则说明塘口里面的种虾比较多;如洞口比较少,则可每亩放8~10斤种虾。在健康清塘后,慢慢加深水位。

    第二,每年10月左右,选择每尾4钱以上的性成熟的红壳虾,比例以70%母,30%公为宜。让小龙虾在塘里打洞之后交配、产卵,苗要在十月底之前放完,每亩放30~50斤。

    第三,若年前10月因各种原因来不及放苗的,在基本设施都做好的条件下(如设防逃网,种植水草等),可选择来年4月放苗,视池塘情况,每亩按60~80斤,每斤80~100只。

    放苗前用解毒超爽净水王解毒,用六抗培藻膏+特力肥(或贝倍肥)肥水,培养好轮虫等开口饵料后开始放苗。虾种下塘前用3‰的食盐水浸泡2~3分钟后入池;在虾苗入池前3~5小时用纳米氧+护苗露(1+1用4亩)混合泼洒,虾苗密集区重点发洒,提高虾种的抗应激能力和成活率。放苗时,切勿直接倒入水中,应轻轻均匀散于池边,让其自由爬入水中,使虾种在池内均匀分布。虾苗入塘2小时后,应用应激宁+C全池泼洒,预防应激。

8.适当混养
    
冬季放10~20尾/亩白鲢,规格在半斤以上的,其他鱼不能放,尤其是草鱼,因为小龙虾在幼体和蜕壳期,草鱼会大量的摄食蜕壳虾或软壳虾。加水时要注意用过滤网过滤,防止抽进野杂鱼鱼卵。 
9.健康投喂
    
不管是投喂龙虾配合饲料,还是投喂豆粕、小麦、玉米等,最好是先将饵料发酵5小时左右再投喂。
    
饲料发酵方法新活菌王+酶解多糖(每公斤饵料拌新活菌王15克,酶解多糖10克)加250克干净水搅拌均匀后,放到阴凉处放置5小时即可投喂。(注:1两等于50克)。
    投喂发酵料的好处: 
    ① 增强饲料诱食性(发酵后饲料味香);
    ② 提高饲料适口性(发酵后的饲料柔软,口感好);
    ③ 促进饲料消化和营养转化,降低料肉比,提高日增重,缩短养殖周期,促进大规格虾养殖,从而大大提高养殖效益;
    ④ 消除饲料污染,防止病从口入(发酵的饲料已被干净水浸润,不会再吸底部污水,从而保证饲料不被污染变成“毒料”),饲料在发酵过程中,还可有效消除饲料中的各种霉菌毒素;
    ⑤ 长期添加有益菌种,提高消化道有益菌优势,从而改善消化道健康,增强消化能力,有效防控消化道疾病;
    ⑥ 龙虾粪便中含有从肠道中携带的有益菌种,“粪便”变成了有益的生物底改,不仅可降解排泄物中的剩余营养,还可降解其它池底有机污染物;
    ⑦ 促进营养消化吸收,降低料肉比,降低饲料成本10%以上。
    在饲料中添加有益微生物制剂进行短时间的发酵处理,虽然表面上看似麻烦,实则消除了大量的隐患,为健康高效养虾奠定了坚实的基础。具体做法:将发酵料每天喂两餐,早上一餐投喂全天投喂量的30%,下午一餐投喂全天投喂量的70%。

小龙虾是杂食性动物,每天投喂一餐的害处:

① 很多没有吃到饲料或者没吃饱的,就会夹草,造成草损草败;

② 在塘底乱爬,消耗体能,混浊水体,促成底质毒素释放,导致中毒致病或致死;

③ 觅食塘底的带病菌或毒素的有机碎屑,引发肠胃或肝脏疾病;

④ 营养不足,不均衡,长成“老头虾”;

⑤ 互相争食,互致伤残、感染或致死,降低产量;

⑥ 饥饿时间过长,易产生暴食(吃得太饱,消化不了,甚至撑死)致病。
    以上所述,都是影响产量和效益的风险,也是小龙虾养殖过程中的关键控制所在!马虎不得!

投喂是否恰到好处,可根据滩上四角放置食台的摄食时间,肠胃是否饱满来判断。(投喂量以虾吃到7~8成饱为好,过量投喂,易引起消化不良,浪费饲料,污染池底)。 有时池塘水浑浊、有夹草等现象是虾料投喂不足或投喂餐数不够而造成的。在5~6月投喂高峰期,投饵量可按虾体重的8~10%投喂。在冬季,水温在10℃以上就可以投喂南瓜、豆腐糟等植物蛋白类食物。开春后3~4月份,小虾苗开始从洞穴中出来活动并摄食和生长,所以一定要及时喂食。小龙虾因为规格不齐而不好掌控,早期脱壳也很快,所以还要及时补钙,每隔10~15天用六控底健康+粒粒神(各500克用5~6亩)养护底质,并泼洒纳米氧+特力钙,拌喂离子对钙活力素金多维等促进快速脱壳硬壳,提高成活率并促进健康生长。

投喂技巧:
     ① 坚持将料按上述办法简单发酵后投喂;
     ② 坚持少量多餐(每天不少于2餐); 
     ③ 傍晚和清晨多喂,阴雨天,闷热天少喂; 
     ④ 投喂1个半小时后,空胃虾较多适当加量; 
     ⑤ 水温低于15度或高于32度少喂; 
     ⑥ 天气晴朗时多喂,大风暴雨恶劣天气少喂或不喂; 
     ⑦ 小龙虾大量蜕壳时少喂,蜕壳后多喂; 
     ⑧ 池塘内竞争生物多适当多喂; 
     ⑨ 水质良好时多喂,水质恶劣时少喂或停喂。 

10.打破“五月魔咒”

      “五月魔咒”是历年来进入五月份后,小龙虾开始出现大量死亡,持续时间长,用药效果不明显,甚至很多塘口出现全部死亡的现象。五月是让养虾人惧怕的一个月份。根据近几年的服务经验和许多养殖户的实践总结,造成这个现象的主要有两大原因:一是早期清塘和冬季管理不到位,二是2~5月份养殖期间管理不善所致。

(1)健康清塘(详见P “稻田养虾的细节管理”中的“健康清塘”)

(2)冬季管理

A,冬季的滩上水位要在50公分以上为宜。

B,及时补肥,预防青苔:可用六抗培藻膏+酵素钙肥(1+1用5亩)培养藻类,降低透明度;每10~15天根据水质变化合理追肥。

 C,种植水草(详见P “稻田养虾的细节管理”中的“种植水草”)

D,定期改底:每10~15天用六控底健康+黑臭净(1+1用4~5亩),分解塘底腐烂的稻草梗等腐败物,以及水体中的有机碎屑。

(3)2~5月管理要点

A,进入2月份后开始投料,此时应加强内服,如酶解多糖离子对钙健长灵活性蒜宝保肝促长灵,选用2~3种搭配拌料内服,或使用肝乐+活性蒜宝+酶解多糖

B,开始喂料后,塘底排泄物逐渐增多,各种细菌病源开始滋生,每7~10天使用六控底健康+粒粒神(1+1用4亩)预防病源,清洁塘底。

C,进入3月份后,气温逐渐回升,小龙虾开始大量活动,应加强补钙固壳,预防疾病,用六抗培藻膏+特力钙(1+1用4~6亩)加强水体硬度,加快长势,提前上市卖价高。

D,3月底后,再次加强改底力度,每5~7天使用一次,并加强优势菌种培养,定期用新活菌王乳酸宝,浸泡一夜后全池泼洒,培养优势菌群。

E,进入4月份,中草药着重预防,用三必康+清解安(1+1用2~3亩)增强免疫力,提高抗病能力,并需要人为补充微量元素。因小龙虾苗数量多,蜕壳频繁,水体中的微量元素不能及时补充,极易产生蜕壳不遂,应用特力钙+泼水多维(1+2用5~6亩)补充水体能量,促进蜕壳硬壳。

    经众多养殖户实践证明:做好冬季管理和2~5月份的细节管理,完全可以打破“五月魔咒”,并且提高养殖效益,实现轻松养殖!
11 .科学起捕
   
 越冬小龙虾一般从正月底就开始起捕,苗种过多时,不论大小,都要快速起捕,以防密度过大,影响规格,加大管理难度,增加养殖风险。苗种不足时,捕大留小,及时补苗,充分利用时间和池塘空间提高单位产量。因为水温、水质、水草不好和投喂不科学的影响,会造成塘里产生3钱左右的小硬壳红虾,俗称“丁壳虾”。这种虾只吃料,不长个,不增重,须及时捕捞卖掉,以免浪费饲料。

经众多养殖户的实战经验证明:“稻田养虾”模式中,若是新稻谷梗腐烂变质,导致塘里水质变黑变红,用六控底健康粒粒神各500克(用3~4亩),天晴2~3天水色有明显的改善。

12.虾稻共生(六月份插秧以后的管理)

    (1)退水至环沟,之后开始整理稻田,准备水稻种植,退水后环沟水质会比较浑浊,可用六抗培藻膏+特力钙稳定水质。

    (2)插秧后,秧苗尽量不使用杀虫杀菌的农药,如用菊酯类、磷类药杀虫,应选择对虾刺激性较小的产品,建议使用生物农药,要确保水稻杀虫不影响小龙虾的安全健康。使用农药两天后,应用净水王(1瓶4亩)进行解毒,络合毒素。

    (3)滩上种植水稻,环沟继续养殖小龙虾,环沟内小龙虾密度会比较大,环沟内也需要定期用乳酸宝培菌,定期养护底质和补充微量元素。

    (4)秧苗下返青肥之后,开始上水,让小龙虾上田,方便小龙虾在稻田阴凉处活动。如塘口小龙虾密度较大,也可出售一部分。

    (5)在高温期间,会有大部分成熟的小龙虾打洞繁殖,用清解安(每包2~3亩)缓解因高温产生的应激和厌食现象。进入九月份后开始收割稻谷,收割完毕后,重复清塘再生产。

13.小龙虾繁殖及稻田养虾的收益特点

小龙虾属雌雄异体,第二性状非常明显,繁殖的大部分过程在洞穴内完成,因现在养殖密度加大,平时在生产过程中也会发现很多的抱卵虾,交配2~5个月才能排出体外,每只虾抱卵约300~500只,孵化时间约20天左右,繁殖能力很强。因为稻田养虾模式,塘口里面虾的数量不好掌控,早期开市虾苗价格会较高。稻田养虾因为养殖环境受限,虾苗数量又多,成品虾的产量不会很高,约占总产量的20%左右。所以说稻田养虾的主要收益对象就是种苗。

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