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对虾养殖实例 
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【新年新思路】肥水养虾好,还是瘦水养虾好?
作者:海南卓越生物有限公司   发布日期:2017/1/7 11:19:17   浏览次数:1545

新年新思路: 

肥水养虾好,还是瘦水养虾好?

□  苏祥锦


              到底是“肥水养虾好?”,还是“瘦水养虾好?”

这个问题争得沸沸扬扬。在此,我来谈谈一些新见解,供大家参考。

.肥水和瘦水的特点

    肥水:透明度小,大约为520公分,藻类生长旺盛,水中有机物质较多,浮游生物种类多,数量大;但水浓,不一定是肥水,千万不要把水浓误认为水肥。

瘦水:透明度大,在2550公分之间,有些清澈见底;水中浮游生物少,一般无异味,水中食物较少;有些水看起来透明度很低、很浓的感觉,但只要你用心去感受,这种水是没有光泽度、没有营养的,这样的水也属于瘦水,就像胖子与瘦小子的感觉。

 

.肥水的优缺点

其优点有:

1.对虾长得快;

2.能够增加水体溶解氧;

3.藻类有很强的自净能力,一方面能够络合水体的悬浮物,使水质清爽洁净,另一方面藻类生长良好的水体,缯网是非常干净的,看不见任何污泥;凡是缯网上看见污泥的,说明藻类已经有问题,溶解氧不充足;

4.能够稳定水质:由于藻类在水体物质循环当中扮演着供氧、吸收、络合、净化的重要角色,所以生长良好的藻类对水体的各个指标有显著的缓冲、降解作用,能够有效避免水质指标大起大落;

5.给对虾提供隐蔽场所;

6.能够提供天然饵料。

其缺点有:

1.增加晚上耗氧量,容易造成晚上缺氧。因为藻类白天产氧,晚上是耗氧的,所以比较肥的水比瘦水更容易缺氧。

2.污染:肥水所产生的藻类数量是非常巨大的。一方面,生长中的藻类对水质有显著的净化作用;另一方面,老化死亡的藻类又是水质最大的污染源。大量死藻不但严重污染虾塘底质和水质,而且细菌分解死藻要消耗大量溶解氧,造成溶解氧急剧下降,导致对虾发病死亡。

 

.瘦水的优缺点

其优点有:

1.对虾养殖中后期对藻类生长趋势容易控制,藻类比较优质;

2.水体pH值比较稳定,没有大起大落的情况出现。

其缺点有:

1.对虾长得慢;

2.青苔容易滋生;

3.由于藻类少,所以藻类的净化功能不够,各种有害物质就难以得到消除;

4.蓝藻不仅是在富营养环境中会爆发,在营养贫瘠的环境中也能占主导优势。

   

通过对肥水和瘦水的优缺点比较,大家可以看出:之所以关于“肥水养虾还是瘦水养虾”的争论这么激烈,是因为大家都能拿出很有力的证据来支持自己的观点,其实大家说的都有道理。

但是,不管肥水也好,瘦水也罢,只说明了藻相,这些都是表相,我们要透过现象看本质。本质是什么呢?无论是肥水养殖的成功者,还是瘦水养殖的成功者,都有一个共同点:就是藻相构建得好。然而肥水养殖和瘦水养殖的受害者也都有一个共同点,藻相不好,他们只注重了表面的东西而忽略了菌相,没有构建起稳定的菌相,那么藻相就不稳定,什么肥水瘦水都是浮云。如果菌相不稳定,什么都不要谈!有了稳定的菌相,水体中营养盐多些,水色就肥一点,反之则瘦一些,我们再根据塘口的底质具体情况稍作调整就好。比如,广西防城港市江平镇的塘都是老塘,都养了十多年,把水引进后都不用追肥,两三天的功夫,水体自然而然就肥起来了。对于这种类型的塘,我都是建议养殖户多用菌,少用肥,甚至不用肥。但有些新塘怎么追肥,水体都不稳定,两三天就变了,像这样的塘一定要以肥为主,菌少放,因为放菌水体就变清。

维持整个水系统平衡的物质就是藻类,这是不容置疑的。但在养殖过程中,虽然藻类重要,但水质的稳定更为重要,我们要关注的不仅是藻类的优良,更要关注藻类的生存状态。一整塘虾从清塘到30头的规格,也就是大虾,单单靠追肥培藻,这样的藻是不太稳定的。过淡容易变清,过浓容易倒藻,而藻类的淡、浓度单靠肥是很难把握的。所以养殖户就想到了加菌,因为菌能将有机物分解成无机盐直接供藻类吸收利用。有些菌的代谢产物也可以帮助藻类生长繁殖。所以,养殖中后期(30天以后),水容易变得不清爽,我们就建议养殖户少量多次加菌。因为菌相决定藻相,单一的菌相会促进单一的藻相形成,复杂的菌相相应会产生复杂多样的藻相。对于养虾而言,藻相越复杂多样化,藻相水质越稳定,越能维持长久。这是因为一种藻类死亡不会引起整个水体的覆灭,还会有其他藻类代替它成为优势种群,这样水体就不会轻易的倒藻、变质,才能实现健康、高效养殖!


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