蟹苗的选购即是“大眼幼体”的挑选。通过由“大眼幼体”培育生长为“豆蟹”再到“扣蟹”的过程称为育苗种，也就是让蟹苗变成蟹种。

育苗的关键就是幼体的选择，因为幼体的培育取决于河蟹亲本的规格质量、种群基因的筛选以及环境温度和水质管理等因素。所以，我们每位培育种苗的客户在选购蟹苗时必须做到“四看多问再抽样”。这样才能降低风险，挑选到健康满意的蟹苗。

（1）看幼体体色

优质幼体体色光亮一致，食线清晰；劣质幼体体色暗淡无光泽或深浅不一，营养吸收不均衡。

（2）看整体规格

幼体整体大小规格要相同，表明种蟹规格与散卵时间基本一致，育苗过程中饵料投喂充足。这样的幼体在蜕皮时才能整齐划一，降低自相残杀风险。

（3）看幼体的活力

幼体甩干水分后，争位活动有力，抓一把轻握手中有沙粒粗糙感和扩张感，放下后能迅速散开，不抱团，不堆积，属于优质苗。反之，则属于劣质苗。

（4）看幼体成熟度

幼体半透明状，头胸甲中间部有明显黑线，甲壳柔软呈锥子型，属不足龄幼体，俗称嫩苗；另一种情况是幼体体色变深，群体中有蜕完的皮壳，说明有少数幼体已变态，属超龄幼体，俗称老苗。两种形态的幼体都会影响培育成活率和运输成活率。

（5）多询问培育过程

购苗前必须了解育苗场的培育过程：

01 每亩种蟹的数量和大致的产量。在统一管理下的同等数量的种蟹塘，幼体产量很低的塘口属于不健康幼体；

02 活饵投喂状况。活饵投喂充足对后期的成活率至关重要，如投喂不足，特别是溞状幼体V期后，为防投喂后氨氮亚盐高造成死苗，一般不投喂。这就会导致幼体体能下降，无法变态或无法硬壳而大量死亡；

03 淡化时间是否到位。如未经淡化或淡化时长不足，会导致在咸淡水中生长的幼体进入纯淡水后大量死亡，降低成活率；

04 蟹苗的亲本规格和池塘用药情况。为获取更大利益，会有在选订的大规格亲本中掺杂小规格亲本的情况，所以必须强调大亲本的规格基本相同，杜绝掺假。同时还要了解育苗管理中是否长期使用抗生素类药物，如经常使用会导致蟹苗肢体对钙的吸收受阻，蜕壳期大量死亡，培育的幼体就属于药害幼体。

（6）抽样检查

将幼体甩干水分后用克重秤称取1-2克，取样每克在120-160头的为强壮幼体，每克在180-210头的为一般幼体，每克在220头以上的为体弱幼体。然后再取少许幼体放入矿泉水瓶中观察，游动自如有劲，腹部收放敏捷，趋向性强，无死苗沉底，无上下乱窜的“飞机苗”，则说明幼体淡化到位，体质健康。

小结:

以上所述，只是提供购苗客户一些直观上的选苗方法，有一定的科学性和实战性。但是，要想培育出放心苗和优质苗还必须提高对河蟹的认知，才能促进育苗的规范化和科学化，才能推动河蟹产生业的健康发展。

由海南卓越技术部提供

图文/视频｜傅太康(13815962508)

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张健(13635739626)