健康高效养鱼全程操作指南

一【健康养殖势在必行】

近年来，我国水产养殖业面临许多问题，如种苗质量问题、病害问题、环境污染问题、市场潜力问题等，尤其是多年来一直肆虐国内外水产养殖业的流行性病毒、菌害、虫害、逐年不同的病毒变异、生长缓慢、成活率低等问题，都让养户无所适从，面临前所未有的困惑。

追其根源是出于短见行为，从亲鱼培养、种苗繁育到整个养殖过程，都存在滥用消毒剂、杀虫药和抗生素的现象(传统的“消杀”模式)，如有的消毒剂严重污染水体或毒害水生动物；抗生素的滥用，也使菌株产生较强的耐药性，甚至刺激产生强毒力的菌株或导致病毒变异，既污染水环境，威胁人类健康，也对水生动物脏器产生损害，降低机体免疫力，形成疾病恶性循环;有些杀虫杀藻药使用有机磷类农药和重金属化学药品，药残严重，甚至产生三致(致畸、致癌、致突变）。“消杀”模式对人类健康和环境造成危害，对水产养殖的可持续发展和人类健康产生极大的影响和危害。

同时，国际社会对动物食品的安全性予以高度重视，加强对药物残留的检测，因此为了加强水产品在国际市场上的竞争力，健康养殖迫在眉睫。

专家认为：病毒病是由亲鱼携带并遗传的，一旦养殖过程中出现条件恶劣就可能发病，如果池塘养殖环境好、体质健康、营养均衡、注意防范养殖风险，就可以最大限度的减少和避免发病，由此导出了生态修复、健康养殖的“养护”新理念。

所以，要想水产养殖业健康可持续发展，必须从源头重视食品安全，不但外国人考虑药物残留问题，随着国人整体生活水平的不断提高，环保和健康问题提上日程，管理部门和消费者对鱼的品质管理和要求也在不断变化，健康养殖势在必行！

二【养殖环境的健康养护】

清淤消毒，灭害除杂；

解毒排毒，消除隐患；

生物降解，抑制病原；

健康肥水，保健养苗；

培植氧源，稳定水质；

养护底质，正本清源；

消除虫源，防控病害。

三【养殖对象体质的健康养护】

营养均衡与消化吸收

肝肠胃鳃的健康保护

消化系统的健康循环

增强活力，健康免疫。

四【健康养殖的环节保障】

种：健康亲鱼的选育

苗：健康鱼苗的培育

环境：健康养殖环境的养护

营养：优选饲料，科学投喂

管理：注重细节管理，规避养殖风险

成本：成本分析与成本控制

高效：关注细节，用心管理，成功高效

注：二、三、四详细内容请参阅 “快乐养鱼的细节管理和关键控制技术”

五【健康养鱼八字经】

水：水要肥、活、爽。

种：放养鱼种数量足、规格整齐、体质健壮，品质好。

饵：饲料新鲜，营养齐全。

密：放养密度合理

混：不同种类，不同规格鱼种合理搭配混养。

轮：轮捕轮放，使池中始终保持较“合理的密度”。

防：以防为主，防重于治。

管：健康养护水质与底质，加强夜间管理，科学投喂。