小龙虾养殖管理“十字经” 

“氧”：溶氧为核心； “种”：种苗是核心；

“草”：健草是基础； “肝”：保肝是基础；

“藻”：培藻是前提； “鳃”：护鳃是前提；

“水”：护水是关键； “胃”：养胃是关键；

“底”：养底是重点。 “壳”：固壳是重点。 

1.清塘的风险分析与风险控制

【风险分析】

清塘是养殖系统启动的首个关键环节。清塘好比建房打基础，地基扎实，高楼才能安全稳固。否则，就有可能酿成“豆腐渣”工程的悲剧。养小龙虾也一样，清塘不彻底，埋下养殖隐患，容易酿成规格小、产量低、品质差等后果。

1.清塘不彻底，塘底积聚的残饵、粪便、动植物尸体等有机物在厌氧发酵过程中产生氨氮、亚硝酸盐、硫化氢、重金属、甲烷等有毒物质，成为病菌、病毒、病虫等病原的瘟床。常导致放苗后发生损苗、脱壳延迟、脱壳未遂等现象，降低虾苗免疫力和成活率，直至影响中后期的健康养殖。

2.清塘时过量消杀药品。如使用漂白粉、强氯精等含氯消毒剂或农药，因水温低，很多药物残留于底泥中，毒性不易挥发。随温度升高残毒逐步向池塘水体扩散，影响肥水困难，虾苗中毒、应激，导致虾苗成活率低，免疫力低，增加发病风险。 
【风险控制】

1.不宜过量使用消毒杀菌药、不要使用违禁药品清塘。 

2.根据池塘土壤性质、池塘特点、养殖模式，严把健康清塘关：消毒灭菌除杂→降解毒性(按4亩用解毒超爽1瓶与泥沙拌成微粒状撒入池底，络合残毒，消除隐患)→生物净化(进水30cm，按4亩用黑靓1包+粉剂活菌旺2包浸泡1夜后泼洒，消除细菌及虫卵等尸体，控制二次污染)。 

2.肥水的风险分析与风险控制

【风险分析】 

前期肥水培藻工作做的好与坏不仅关系到小龙虾的成活率，虾苗的健康状况，水草生长状况，更关系到中后期的养殖健康乃至养殖成败。 
    1. 滥用禽畜粪便发酵的生物有机肥：畜禽养殖场在养殖过程中，定期用疫苗、抗生素、消毒杀虫药，致使粪便含有高抗性的致病菌与高残留的抗生素和化学药物。其中的致病菌容易趁小龙虾蜕壳时活力弱、免疫力低侵入虾体，引发病害；抗生素和化学药物残留污染饵料，抑制小龙虾生长或破坏肝脏肠胃。抗生素残留杀灭塘底有益菌，使塘底变成“死底”。畜禽粪便促进腐败菌的繁殖，加速底质腐败(耗氧、泛酸、发热、发臭，亚硝酸盐、氨氮、硫化氢、甲烷等有害物质生成超标)，容易滋生泥皮、青苔、蓝藻和丝状藻，造成水草烂根腐败。 
    2. 滥用化肥肥水：所培藻类单一，水质不稳定。受池塘溶氧低影响容易使氨氮、亚硝酸盐等超标，导致底质板结，滋生青苔、泥皮，蓝藻、甲藻等。 
    3．用劣质肥料：价格低廉但质量没保证，原料简单，加工粗糙，有效成份含量低，造成甲藻、蓝藻、鞭毛藻、青苔、泥皮等有害藻类大量滋生。 
【风险控制】

1.水体解毒：按3亩用净水灵或解毒超爽1瓶泼洒，优化水草和藻类的生长环境。 

2.慎选优质肥水产品，培养优良的藻相：按4～6亩用特力肥1包+六抗培藻膏1桶+特力钙1包施基肥，第三天或第四天，用六抗培藻膏+新活菌旺或碳源乳酸宝(发酵后)稳定水质。

3.勤追肥保水色抑制青苔：在养殖过程中，本着少量多次的原则，用六抗培藻膏+黑靓+碳源乳酸宝追施肥，确保虾塘带有水色抑制青苔，促进水草根系生长。 

3.种苗的风险分析与风险控制

【风险分析】 
    1.选苗风险：市场上苗很多，苗的质量良莠不齐。有的养殖户买到苗后放到塘里成活率很低，从而带来养殖成本的增加。有的塘口正在发病也在开始卖苗，导致养殖风险的增加。俗话说的好，选好苗，放好苗，养殖事半功倍。买到差苗，放劣质苗，养殖难上加难。

2.放苗风险：放苗时如遇天气异常(风向不稳定、阴雨天、昼夜温差大等)，池塘环境与苗塘环境(pH值、土壤等)差异过大，过量使用消毒剂，盲目追求高密度等，都会造成虾苗免疫力下降，影响小龙虾第一次脱壳，造成虾苗成活率低。 

3.不注重苗期水质养护，保健养苗。水质不稳定、塘底恶化，虾苗营养不良等应激条件致使免疫力降低，诱发病害，发生打洞、脱壳困难、脱壳延迟、损苗等现象。 
【风险控制】 
    1.提前到塘口现场看苗，看苗的大小规格，活力情况，水质情况，发病情况。看好苗后，并且现场要有人照看起笼捕苗，防止劣苗、差苗、发病的苗鱼目混珠掺到一起。注意苗种打包装车，避免挤压造成过多的损耗。 
    2.首选本地苗，了解苗塘用药情况，判断苗的生长情况和活力。 
    3.买苗回来，用适菌旺泼洒在放苗区域，修复伤口，下塘后第二天泼护苗露1瓶3亩，提高苗种的成活率。 
    4. 防控放苗风险，详看“稻田养虾的细节管理”中的“放苗养苗”。 

4.换季的风险分析和风险控制 

【风险分析】

“清明”时节，冬春换季，天气回暖，光照弱，早晚温差大，风向极不稳定，常见连续阴雨天气，水草生长缓慢，所以换季极易造成：①应激倒藻，水质掉清、青苔滋生、变浑浊；②水体自净能力降低，水草变脏；③易生成氨氮、亚硝酸盐，加重底质恶化，病毒、病菌繁殖，造成小龙虾应激，活力下降、免疫力低下，造成一壳后损苗现象严重。 

【风险控制】

1．清明处在脱壳期，清明的骤冷会导致好多小龙虾打洞，致病菌易入侵，导致部分小龙虾脱壳不遂或脱壳后硬壳慢死亡。把好健苗关(适菌旺泡苗)、营养关(酶解多糖1包+利安多维1包用2亩）、补钙关(离子对钙500克用2亩，脱壳前后用两回)，同时配合进水措施。 

2．解毒排毒：藻类老化、死亡所分泌的藻毒素会引起小龙虾中毒，用解毒超爽或净水王降解藻毒素，平衡酸碱度。 

3．加强夜间管理：晚上用六控底健康+粒粒神(或纳米氧+特力钙)拌成微粒状全池抛撒，增加底氧，消除“聚毒层”，控制厌氧菌繁殖。 

4．增强体质，防病治病：换季之际，由于昼夜温差大，有害病菌易滋生繁殖，定期外用刺激性小，高效无药残的的产品(如绿康露、百安威、活性蒜宝、本草康、保肝灵等)消除病原、病菌；同时，定期选用净水灵、金多维、酶解多糖、活性蒜宝、本草康其中三种产品拌料，一天两餐，连用3～5天，保肝护肝，健肠养胃，增强小龙虾抗病力。