概述：

罗非鱼是我们对通常养殖的尼罗罗非鱼、澳大利亚罗非鱼、莫桑比克罗非鱼等的总称，具有食性广、耐低氧、生长快、适应性强、发病少、产量高、雄性率高、繁殖能力强等优点，目前在我国南方养殖比较广泛，是许多地方养殖增收的主要养殖品种。

罗非鱼属于热带鱼类，原产非洲大陆及中东地区太平洋沿岸淡咸水海区，是以植物性食物为主的底层杂食性鱼类，很贪食，有时会吞食幼鱼。罗非鱼能在9～37℃的自然条件下生存，适宜生长水温为20～35℃，最适宜水温为25～32℃。

目前罗非鱼的养殖方式主要有池塘养殖、流水养殖、网箱养殖、稻田养殖及海水养殖，其中采用为广泛的是池塘养殖，下面主要就罗非鱼的淡水池塘技术进行介绍。罗非鱼养殖分为鱼苗培育和成鱼养殖两个阶段。

第一章：鱼苗培育

苗种培育有两种方式：一种是将苗种培育成3～5厘米的夏花鱼苗（寸片），一种是从鱼苗培育到15～20克左右的鱼种（冬片），然后进入再由夏花鱼种或越冬片养成商品鱼的养殖阶段。鱼种培养目标，是把刚孵化的鱼苗经过15～20天的培育，养成规格整齐、体质健壮、全长3～5厘米的夏花鱼种，或养成规格为30～50尾/斤的越冬片，确保成活率在85%以上。

关键控制技术一．健康清塘

1.清整池塘：清整的目的是为苗种创造一个优良的环境，有利于苗种的生长和成活。如条件允许，最好在冬季或早春将池水排干，长期日晒，可减少病害，使土壤疏松，加速有机物的分解，提高池塘肥力。挖去过多淤泥，平整池底，修好池堤和进、排水口，填好漏洞裂缝，清除杂草。

2.消毒灭菌除杂：杀灭野杂鱼、水生昆虫、蝌蚪等有害生物和鱼的寄生虫、病原菌，提高苗种成活率。一般可分为干塘消毒和带水消毒。

干法清塘：是在修整鱼塘后，池底只留8～12厘米深的水，用茶麸每亩4～5公斤或生石灰50～80公斤干塘清塘清毒。经3天曝晒后回水。注水经40～60目网过滤除杂。

带水清塘：漂白粉含有效氯30%左右，每亩１米水深水体用漂白13.5公斤，即每立方米水体用量20g，使水体成20ppm的浓度，或每亩用生石灰100～150公斤。

3.解毒→生物净化→修复底泥：日积月累的投喂饲料和用药，塘底有机物越来越多，加上频繁“消杀”，底泥得不到有效的分解利用以致失去了自净功能，失去了活性，造成底泥板结、发黑、发臭、发热，越积越厚。切记：在消毒4～5天后，选择晴天上午先用解毒超爽降解消毒药和杀虫类药残毒以及络合消除重金属、亚硝酸盐、硫化氢、氨氮、甲烷和其它有害物质的毒性。

解毒2～3小时后，按6～8亩用黑金神1包+粉剂活菌旺2包(经加水浸泡1夜)进行生物降解，分解消毒杀死的各种生物尸体及有机污染物，分解塘底有机质，修复底泥活性，同时避免第二次污染，消除病原隐患。如果不用有益微生物对消毒杀死的生物尸体进行彻底的分解，清塘就不彻底，具抗体的病原微生物待消毒药效过期后就会复活，并利用残留的生物尸体做培养基大量繁殖。育苗活力弱，免疫力低，抗病力差，病原微生物极易入侵鱼体，引发病害。所以培育有益微生物种群，不仅能抑制病原微生物的生长繁殖，消除健康养殖隐患，而且能将塘底有机物和生物尸体通过生物降解转化成藻类营养盐，为日后肥水培藻和养护水质奠定良好的基础。

上述清塘四关(清整→消毒→解毒→生物净化)，关关重要！类似于建房打基础，地基打得扎实，高楼才能安全稳固，否则，就有可能酿成“豆腐渣”工程的悲剧，养鱼也一样，基础细节做得不扎实，就会增加养殖风险，诱发病害。

关键控制技术二．健康肥水

完成了“健康清塘”四关(清淤→消毒→解毒→生物净化)后，就要开始进水肥水培藻。常规健康肥水五部曲：

1．进水：要用40～60目的筛网套在进水口处，过滤野杂鱼和鱼卵，否则这些野杂鱼卵进到塘里，会给养殖带来隐患；

2．消毒：水进到70～100cm后，用百安威或绿康露(1瓶2～3亩)消毒，消除杂菌和障碍肥水的因素；

3．解毒：2天后选择解毒超爽或净水灵(1瓶3～4亩.米)稀释后全池泼洒，消除水体中的消毒剂残留，络合重金属，利于藻类的培养。如天气晴好，隔3小时施基肥；

4．施足基肥培育优良的浮游生物和水质：为培育优良的浮游生物和水质，施足基肥是关键。无论是放养哪种鱼苗，在苗期都需要摄食大量的天然饵料，如果基肥不施足，肥力不够，营养供不上，就无法满足天然饵料繁殖的需要，水质清瘦，不利于鱼苗的健康生长。按10亩用六抗培藻膏1桶+酵素钙肥1包，在天气晴好时浸泡3～5小时，然后全池泼洒，泼洒前加入2包降解灵，有条件的可以开动增氧机，促进水流及肥料的均匀，利于藻类繁殖。实践证明，按此方法操作，可培育优良的藻类和轮虫、枝角、桡足类等天然适口饵料供鱼苗摄食。

5．科学追肥稳定水色：有时候养户看到水肥起来了，但投放苗后很快就变清了，就认为肥效不好，这其实是一个误解：一方面，对于以滤食性鱼类(罗非鱼、鲢鱼、鳙鱼等)为主养品种，需要观察水质变化，定期不断追肥，保持丰富的天然浮游生物，以提供正常生长必需的饵料生物。另一方面，水刚肥起来的时候，很容易掉清，主要是由于刚肥起来的藻类适口性好，鱼苗和轮虫喜食，又未能及时补充藻类生长需要的营养，所以藻类很快被消耗完，直观表象是水很快会变清。所以，为了维持藻类，稳定水色，必须依照适时、适量、均匀、少量、多次的原则科学追肥，可在放苗3～4天后，按10亩.米用1桶六抗培藻膏+半包特力钙加适量水混成膏状侵泡1小时，然后加水稀释全池泼洒，既可保证藻相营养的供给，也可避免过量施肥造成浪费，或者导致施肥太猛，水质过浓，导致鱼泛池。在水肥起来后，可用新活菌旺+六抗培藻膏混合泼洒以稳定水质，1瓶新活菌旺+1桶六抗培藻膏可用8～10亩。

实践证明，养殖全程定期用六抗培藻膏+黑金神(或新活菌旺)追肥、补菌，不仅水质爽嫩肥活，能消除和防控亚硝酸盐、氨氮、硫化氢、甲烷等有毒有害物质，还能防倒藻、抑制蓝藻，防泥浊和浑浊，而且培养出来的藻类适口性好，鱼长的快，产量高，发病率明显下降。